店面SI设计策略-模式为先——品牌si设计

这些年来，有多少企业家想在餐饮行业打下一片江山，可往往事与愿违。在中国，餐饮业每年有两万亿规模，可以说是最大的行业之一，然而却没有一个营业额上百亿的企业。即使上亿的企业，也屈指可数。

我们不仅要考虑：为什么餐饮品牌做不大？
中国餐饮品牌靠什么才能做大？班德认为有以下四点。

一：餐饮品牌店面SI设计：模式为先
1、中西快餐模式：肯德基、永和豆浆这样的中西快餐，分散在城市的商业区，为上班族和休闲人群提供“速食”和休闲服务。

2、外送快餐模式：这种模式不开店，网上或电话预定，提供送餐服务。主要代表是丽华快餐。丽华快餐式餐饮业“不店铺敬业”的先行者，是目前规模最大的“外送”快餐企业，快餐工厂模式打天下，曾3000元创业，现在已有3000个员工，计划上市。

3、商务休闲模式：紧盯着商务和休闲人士，提供中高端餐饮服务。
以俏江南为代表，俏江南，致力为30-50岁之间的商务人士提供创新新川菜。

4、社区餐饮模式：重点为社区居民和朋友聚会提供饮食服务。“北京郭林家常菜”，这是一个典型的北京当地餐饮品牌，聚焦在北京当地社区服务，主营社和北京居民口味的家常菜。社区型餐饮以社区为中心，重点为周边3公里内的居民服务，这是大多数中国餐饮的主流模式。

5、休闲主题模式：像：“鹿港小镇”、“一茶一坐”一样，为消费者提供休闲空间，配以特色饮食，消费者来这里是为了体现某种主题休闲，而不像其他餐饮“来了为吃、吃完就走”。

6、火锅模式：火锅也是特色餐饮之一，像川菜、鲁菜、西北面食一样，本质上是一种口味和饮食风格。但是，火锅为什么大家这么重视呢？因为火锅容易连锁复制，一旦在单店运营商做出标准模式，就可以快速复制。像呷哺呷哺、小肥羊、海底捞、新辣道鱼火锅都是非常好的火锅模式。

班德品牌SI设计11年专业经验，班德认为，品牌模式决定了终端形象si设计；客户是谁，客户在哪，客户要什么样的服务；模式决定了开店需要的资源和能力，这个思考过程就是定制品牌战略。

班德设计专注店面SI设计，将行业资讯和更好的设计创意第一时间分享给大家。

免责声明：本网站页面所有内容均通过互联网媒体收集，仅供行业资讯分享，如有侵犯原作者版权的行为，请及时通知班德设计，我们将立即删除。

DISCLAIMER: All content on this website are collected throughvarious internet medium and is intended for 

general sharing only.Please notify if violated the original author's copyrightand we will remove it immediately.

班德设计官网：www.brander-design.com